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在感恩节盛宴期间保持消防安全;美国家庭烹饪火灾的1日1天


国家消防协会(NFPA)正敦促公众在准备今年的感恩节盛宴时将消防安全成为优先考虑。该协会的最新家庭烹饪火灾报告显示,感恩节是美国家居烹饪火灾的高峰日,然后是感恩节和圣诞节的日子。

根据该报告,美国消防部门响应了一个估计的1,630个家庭烹饪火灾,在感恩节,平均一天三次半。无人看管的烹饪是迄今为止相关火灾和消防死亡的主要原因。烹饪是美国家庭和家庭火灾伤害的主要原因,以及家庭火灾死亡的第二名原因。

“感恩节往往涉及一次烹饪多个菜肴,这在厨房里和厨房周围有很多分心,洛林卡利副总裁洛林卡利表示特别棘手。”“从为客人做好准备并管理家庭需要在大家到达时娱乐 - 这些类型的活动使得这一切都很容易失去烹饪,这就是很多火灾往往发生的事情。”

卡利指出,大流行可能会减少更有庆祝活动的大型集团聚会的数量,这可能意味着今年用来烹饪感恩饭的厨房。

NFPA为安全烹饪感恩节提供了这些提示和建议:

• 永远不离开厨房在炉灶上烹饪时。某些类型的烹饪,特别是那些涉及油炸或用油炒的烹饪,需要不断关注。

•烹饪时火鸡或烤箱中的其他物品,留在家里并定期检查它。

• Set a timer在你的炉子或手机上,以跟踪烹饪时间,特别是对于需要更长的烹饪时间的食物。

•保持东西这可以像烤箱手套一样的火,木制用具,食品包装,以及远离烹饪区的直接接触。

•避免长袖和悬挂的织物可以与热源接触。

•总是烹饪在你的平底锅旁边有一个盖子。如果您有火,请将盖子滑过平底锅并关闭燃烧器。不要删除封面,因为火灾可以重新开始。让平底锅冷却很长时间。永远不要扔水或在油火中使用灭火器。

•烤箱火灾,关闭热量并保持门关闭。只有打开门一旦你有信心的火完全出来,就像你一样站在一边。如果您有任何疑问或疑虑,请联系消防部门以获取援助。

• Keep children距离炉灶和制备热食或饮料的区域至少三英尺。这些物品的蒸汽或溢出可能导致严重灼伤。

“大流行病可能会限制今年家庭中的人数,但仍有许多通常的烹饪和分心,这有助于在感恩节和周围烹饪火灾的急剧增加,”卡莱说。“在厨房里保持警惕仍然至关重要,确保安全假期。”

此外,NFPA强烈劝阻土耳其炸锅的使用,因为这些可能导致严重的烧伤,伤害和财产损失。为了安全替代方案,NFPA建议杂货店,粮食零售商和销售油炸土耳其的餐馆。

来自国家消防协会

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