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夏季院长涌现普及;Quarls敦促肯塔基州种植胜利花园


今年夏天,农业专员瑞恩·克拉斯博士鼓励人们让他们的手肮脏并与他们的农业根系取得联系。肯塔基州农业部(KDA)与肯塔基州大学(英国)合作推广服务和肯塔基营养教育计划(Knyep)进行了激励肯塔基人播种胜利花园,享受劳动的水果和蔬菜。

“自从多年前开始肯塔基州饥饿计划以来,肯塔基农业部曾踢过新的农业教育努力,鼓励肯塔基人成长为自己的胜利花园,”Qualles表示。“在冠状病毒大流行期间,人们在家里度过了更多的时间,这似乎是萌芽这个想法的绝佳机会。”

州周围的花园调查显示,这个想法扎根,约有45%的花园种植者说,今年夏天是他们第一次生长花园,无论是标准还是集装箱。这一百分比从2019年调查显示,显示34%的受访者是初级园丁。

Quarles和KDA在流行开始后不久就看到了需求。人们在大量方面伸出援,要求建议生长自己的食物。KDA与肯塔基大学的伙伴关系是一种自然的契合,教育这些是园林,并教导他们创造自己的食物来源的价值。这也是学习农业欣赏的完美方式。

“他们是否是城市或农村,那些弄脏他们的手肮脏,开始自己的花园,了解了关于农业的基础知识,”Qualles说。

英国的合作延期服务,在肯塔基州120个县的各个办事处,分布了由Kynep开发的5000多名肯塔基胜利园林工具包。在农民的市场,推广办公室和植物赠品中发行了含有园艺用品的套件,以及如何正确洗涤和准备水果和蔬菜的食谱卡。

在花园调查中的受访者报告,今年有更多的时间来种植花园。他们也喜欢在杂货店储蓄自己的食物和省钱的想法。许多人报道与儿童的种植花园,并与下一代共享生长食物的热爱。他们还冻结,罐装或干燥收获以供以后使用。这些花园生产了各种蔬菜,包括西红柿,辣椒,玉米和豆类。

“随着人气的复苏,大流行期间的家庭园艺不仅有助于缓解对潜在的粮食短缺而令人担忧,而且还增加了水果和蔬菜消费,”Kynep总监Marisa Aull说。“我们的目标是使健康的选择更容易选择,帮助肯塔基人过一个更健康的生活方式,并感谢与专员题尔斯和肯塔基农业部的合作伙伴关系,帮助我们在蓝草上达到社区。”

“2020年呈现了几个独特的挑战;然而,它也允许创造性和创新的编程机会,“英国家庭消费科学司助理主任詹妮弗·亨特博士说。“与肯塔基农业部的2020年胜利园区竞选是这种编程的一个很好的例子。胜利的花园活动允许肯塔基州大学合作延期服务,为家庭提供资源和材料,不仅可以成功地成功地发展自己的后院花园,而是学习新的营养和烹饪技巧。“

肯塔基农业大学,食品和环境学院成立于土地赠款机构,致力于提高肯塔基人的生活质量。我们的研究,教学和扩展计划是国家制度的一部分,可以在全州的存在和联系当地,州和全球问题。农业,食品和环境系统是肯塔基州的经济未来的关键组成部分,学院在这些地区发挥着突出的作用。

肯塔基营养教育计划(Knyp)包括两个单独的美国农业部计划:扩大的食品和营养教育计划和补充营养援助计划。两个方案由肯塔基州大学合作延期服务管理,以显示有幼儿的有限资源家庭,并赠送资格的人如何在有限预算中计划营养餐,获得安全的食物处理实践,提高食品准备技能,改变行为有必要拥有健康的生活方式。

来自肯塔基州农业部

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