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糖尿病:如果你处于糖尿病前期,你可以控制你的饮食,多做运动,善待你的胰腺


三部分系列的第二部分

由Maridith Yahl
KyForward记者

根据疾病控制和预防中心(CDC)的数据,数百万美国人不知道他们处于糖尿病前期。在肯塔基州,13%,也就是每8个肯塔基州人中就有1人患有2型糖尿病。遵循饮食和锻炼指南是可以预防2型糖尿病的。

“善待你的胰腺。对你的胰腺好一点就是限制那些类型的食物和饮料(高碳水化合物和糖),”Paula Bergen说,他是RN, BSN, CDCES,糖尿病教育家,北肯塔基州卫生部的顾问。

卑尔根说,高碳水化合物和高糖的食物会让你的葡萄糖水平“涌出”。卑尔根说,当你喝果汁、汽水、运动饮料等含糖饮料,吃蛋糕、馅饼、甜甜圈和糖果等高碳水化合物食物时,糖分会立即被胃吸收,进入分泌胰岛素的胰腺。

胰岛素帮助糖从血液进入细胞。然后细胞使用糖来产生能量。Bergen说,当细胞对糖不再敏感时,产生的胰岛素数量就会增加。

添加更多的蔬菜。

美国糖尿病协会(ADA)提供了关于营养食物的指南。完整的、未加工的、不含淀粉的蔬菜,包括莴苣、黄瓜、花椰菜、西红柿和青豆都是健康的选择。ADA表示,这些食物含有大量纤维和少量碳水化合物,对血糖的影响很小。

其他可以吃的天然食物包括水果,如苹果、蓝莓、草莓和哈密瓜。全谷物,如糙米、全麦面包、全谷物面食和燕麦片都是健康的。对身体有益的食物有玉米、青豆、红薯、南瓜、大蕉、豆类和绿扁豆。

“这是关于选择和份额。糖尿病患者可以想吃什么就吃什么,他们只需要小心并了解自己的处境,”Bergen说。她说,女性每餐的碳水化合物摄入量应低于45克,男性每餐应低于60克。

卑尔根给出了一些健康选择的现实例子。她说:“摄入一些碳水化合物,并在其中添加蛋白质或纤维。”例如,甘薯是一种蔬菜和碳水化合物,但对健康有益,因为它们含有大量的维生素和矿物质。果皮含有更多的纤维,可以防止血糖水平的“喷涌”。添加红糖和肉桂是不健康的,会造成“喷”。

在外面吃饭时,卑尔根说要看看菜单。她说:“很难找到没有滴满油、盐或糖的好吃的东西。”

在快餐店,把你的三明治装满蔬菜。在一个可以坐下来吃的地方,可以买到蔬菜煎蛋卷、新鲜水果和酵母吐司,Bergen说。酵母是健康的,因为发酵的任何东西都是健康的。

在牛排店,点最小的牛排,大约6盎司,外加一份小沙拉。卑尔根说,还要考虑食物的份量。在一些地方,提供的土豆可以被认为是四份。把这些想法运用到你的情况中去。创造性地思考如何慢慢地改变你的饮食。

卑尔根听从了祖母的建议。我祖母活到了84岁。她说:“葆拉,吃得离地近些。”她说,如果你不能把它从地里挖出来,不能把它从树上摘下来,也不能让它长出来,那么就不要吃它。

身体活动对预防和控制2型糖尿病同样重要。当激活时,细胞对胰岛素变得更加敏感,工作效率更高。根据美国医学协会的说法,减肥10-15磅会极大地影响你的健康。让它简单。最好的锻炼就是找到适合自己的方法。

美国疾病控制和预防中心表示,两种关键措施可以将你患2型糖尿病的风险减半。一种是只减5%到7%的体重。第二种是每周进行150分钟的适度体育锻炼,或者每天30分钟,坚持五天。

糖化血红蛋白是对过去三个月血糖水平的估计。从抽血中提取,用于诊断2型糖尿病。Bergen说,任何低于5.7%的数字都是正常的。5.7-6.4%为糖尿病前期。超过6.5%是糖尿病患者。

Bergen说:“如果你发现自己患有糖尿病前期或糖尿病,现在你就有机会做出改变并为此做些事情。”

每个人都是不同的,没有人会以同样的方式反应或受到疾病的影响。卑尔根说:“一旦人们养成了习惯,就很难做出改变。”你不需要一下子改变你的整个生活。她说:“按可实现的小幅度增长去做”,你就会成功。

接下来是区域糖尿病中心


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